[#營養專訪] 營養師教路 媽媽烹調蔬菜注意4件事

多食蔬菜, 未必一定身體健...

[#營養專訪] 營養師教路 媽媽烹調蔬菜注意4件事

多食蔬菜, 未必一定身體健康....... 要睇吓有無洗乾淨, 同點煮.

獲 香港01 邀請, 分享安全健康烹調蔬菜要注意事項. 通常我都建議, 除非可以去皮, 例如紅菜頭, 洋蔥等, 或者係買有機蔬菜, 或者自己種, 否則都係少啲生食.

至於洗菜要洗幾耐, 衛生署建議, 清洗及浸泡5-20分鐘, 不過如果喺屋企未必好有時間去洗菜，煮完之後最好唔好飲埋啲菜湯，由得水分流走。

其他詳細內容: https://bit.ly/30x2UCU

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